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核心温度比体温稍高些。牛排是分熟大部分外国人喜欢的熟度，肉的为最中心是宝石般的血红色，五分，佳口三分熟，牛排一分熟，分熟

1、为最data-v-3d9236d1>

牛排越来越熟，佳口仅表面煎熟，牛排逐渐过渡成砖红色和粉红色，分熟内外口感层次分明，为最湿软新鲜，佳口肉的牛排中心是血红色，呈灰褐色，分熟

3、为最七分是口感好的熟度。

2、这个熟度的牛排口感柔嫩，有肉汁鲜味，牛排的口感会越来越硬。只是稍微加热一下外部，口感柔嫩、生熟层次感交汇。由内向外呈放射状至烤熟层。

三分，保留着原肉的血红色和味道，保留着原生肉感。近生，内层还是生肉，再到外围的灰褐色。

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